Vitrina Tecnológica

FALCON evolution: pequeños cambios, grandes resultados

La NUEVA FALCON evolution es la última adición a la familia FALCON de TREIF y la siguiente generación en máquinas porcionadoras. Respondiendo a la necesidad de una cámara de corte más más...

Equipo de envasado al vacío provee alta eficiencia y ventajas competitivas

El aumento de eficiencia operativa, la reducción de costos y la entrega de productos de alta calidad son desafíos que enfrentan las empresas procesadoras de alimentos. Ante este panorama, la empresa Sealed más...

Embolsadora automática para aves: operación higiénica y máxima producción

La empresa Poly-clip presenta su embolsadora automática para aves APL, equipo que ensaca pollos de hasta 2 kg en bolsas de polietileno. Las aves se cargan manualmente; y todos los demás procesos, como el ensacado más...

Eficiencia y versatilidad unidas en una innovadora rebanadora de Weber

La Rebanadora de Weber 905 (“Weber Slicer 905”) une tecnología de corte innovadora con versatilidad, eficiencia y una óptima comodidad de manejo. Mediante un cajetín de corte extremadamente más...

Horno de procesamiento de alimentos

Diseñado a la medida en función a su producto, proceso y planta, nuestros hornos de cocción, deshidratadores y ahumadores le ofrecen un producto más uniforme, con equilibrio inteligente y preciso más...

Una nueva generación de rebanadoras modernas: flexibilidad y productividad

La Rebanadora Múltiple CashinEDGE de Provisur incorpora una nueva generación de flexibilidad y rendimiento a su línea de producción con características modernas. El equipo incluye un sistema más...

Porcionadora de productos cárnicos asegura precisión e higiene

La empresa estadounidense Marlen presenta su porcionadora de productos AE Logger. La máquina es aplicable a fiambres y embutidos, garantizando a la misma vez higiene y alto rendimiento.   Los usuarios podrán más...

Cómo reducir la contaminación microbiana en la industria de alimentos

Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), alrededor de 600 millones de personas sufren intoxicación alimentaria cada año, provocado por microorganismos patógenos en los más...

Una máquina innovadora para el sellado de bandejas

La selladora de bandejas OTS-32 de Ossid es una innovación dirigida a los mercados en crecimiento que requieren soluciones robustas y económicas. El equipo es capaz de sellar bandejas al modo de atmósfera más...

Cortadora versátil e higiénica para varios productos cárnicos

La empresa Urschel presenta su versátil cubicadora, cortadora en tiras y ralladora aplicable para productos cárnicos. Los productos aplicables incluyen carne de ave, de bovino y de cerdo, sea congelado más...