Vitrina Tecnológica

Nueva rebanadora de Weber asegura productividad, eficiencia y flexibilidad

La empresa alemana Weber presenta su rebanadora Textor Slicer TS700, que combina un excelente rendimiento, simples conceptos operativos y un diseño innovador. A rebanadora es, de acuerdo con Weber, poderosa, eficiente más...

Nuevo sistema de selección automática de patas de Meyn

La demanda de aumentar la velocidad en la producción dificulta cada vez más que los operadores trabajen a las velocidades requeridas. También surgen variaciones en la selección y el registro de más...

Maduración de productos cárnicos cocidos en un entorno 4.0

La tecnologia TURBOMEAT® de Metalquimia permite acelerar el proceso de masaje y maduración de productos cárnicos cocidos en un entorno 4.0. De acuerdo con la empresa española, este equipo resulta más...

Congelador de nitrógeno líquido mejora la calidad de productos cárnicos

Linde LLC presenta el nuevo congelador CRYOLINE® CWI CRYOWAVE®, que utiliza nitrógeno líquido para congelar productos alimentícios, fortaleciendo el sabor y la calidad final. Según comunicó más...

Última generación de impresoras y etiquetadoras para la industria cárnica

La empresa alemana MULTIVAC presenta una nueva generación de impresoras y etiquetadoras que son de gran utilidad para la industria de la carne. La impresora directa en lámina DP 230, diseñada para su más...

Versatilidad, productividad y sencillez tras la engrapadora automática FCA 90

Poly-Clip presenta su máquina automática de grapa doble FCA 90, que es, según la empresa estadounidense, compacta y fácil de acoplar a la embutidora. El acero inoxidable y las superficies planas más...

Nueva generación de máquinas termoformadoras para productos cárnicos

Ossid, una marca de ProMach, presenta el FP-360, una nueva generación de máquinas termoformadoras para el envasado de carne de bovino, de ave y de cerdo en una variedad de formatos, incluyendo al vacío más...

Hollymatic lanza innovación para el formado y porcionado de alimentos

Hollymatic lanzó al mercado el equipo R2200 que, según informó la empresa estadounieense en nota, es "perfecto" para el formado y porcionado de alimentos en empresas pequeñas, medianas y grandes más...

La productividad y rapidez se destacan en un nuevo sistema de sanitización

La empresa Meritech anunció en nota el lanzamiento de ProTech XV para la desinfección de manos con o sin guantes con una solución "sin enjuague". Este sistema tiene capacidad para 15 empleados por minuto más...

Máquina de última generación garantiza cortes exactos a altas velocidades

Meyn lanzó al mercado su máquina abridora de 240° con mecanismo de corte patentado, anunció la empresa holandesa en un comunicado de prensa. La máquina funciona con un movimiento "giratorio" más...