Vitrina Tecnológica

Embutidora de alto vacío para salchichas cocidas y curadas

La embutidora HVF 660 de Handtmann crea productos cárnicos completamente sin poros. Por esa razón, a través de este equipo, las salchichas cocidas y curadas se benefician de una alimentación eficiente más...

Nueva etiquetadora de alta velocidad emplea tecnología avanzada

Las etiquetas facilitan identificar los productos y dejan espacio para informaciones esenciales. La etiquetadora M360 de Marel realiza un etiquetado óptimo de todos los tamaños más utilizados de bandeja más...

Envolturas FIBROSAS: fuerza excepcional y diámetro uniforme

Las envolturas FIBROSAS de Viskase son una combinación de celulosa regenerada aplicada a un papel especial para lograr, según dice la empresa, una fuerza excepcional y diámetro uniforme. Esas más...

TREIF USA tiene la respuesta a tus sueños de cubicado

Cuando se trata de carne fresca, ¡el TREIF TWISTER AT es la máquina que has estado buscando! Si te especializas en carne, tu cubidora debe hacer lo mismo. La TWISTER AT hace que tu vida sea más fácil más...

NuTEC presenta un sistema eléctrico para el formado de alimentos

La empresa NuTEC presenta el Sistema de Formado de Alimentos 745E, que funciona en una plataforma eléctrica sin el uso de fluido hidráulico. Este Sistema está basado en los diseños del sistema más...

Molino Omni V 220: notable versatilidad y alta velocidad de producción

Provisur Technologies Inc., una empresa mundial en tecnologías para la industria de alimentos, presenta su nueva línea de molinos.  El nuevo Weiler Omni V 220 se lanzó al mercado para cumplir con más...

Tecnología multietapa de descongelación para productos cárnicos

La española METALQUIMIA presenta las líneas tecnológicas de descongelación D-ICER 4.0. Según comunicó la empresa, esta tecnología está especialmente diseñada más...

Una nueva solución antimicrobiana para prohibir el crecimiento de moho

La empresa estadounidense Corbion presenta Verdad® Opti Powder XM10, una nueva solución antimicrobiana de "etiqueta limpia" para prohibir el crecimiento de moho, proporcionando así mismo una alargada vida más...

Sistema de formado para productos cárnicos de valor agregado

La formadora FS 521 de Handtmann es perfecto para la producción de productos cárnicos moldeados, tales como bolitas, barritas, hamburguesas o albóndigas. La misma se emplea en sistema de baño más...

Análisis de la carne y medición de grasas en un equipo de doble propósito

TOMRA Sorting Food ha lanzado un equipo innovador para el análisis en continuo de la carne y medición de grasa en su composición. TOMRA FatScan es un modelo funcional y compacto, dirigido a los pequeños más...