Noticias de la Industria

México da prioridad a la sanidad agropecuaria a través de nuevas iniciativas

Sinaloa se sumó a los 11 estados mexicanos que ya cuentan con una Unidad...

IPPE presentará en Atlanta una amplia programación de sesiones académicas

La ciudad estadounidense de Atlanta recibirá a los profesionales de la industria...

Bioseguridad argentina: principios y criterios de evaluación en la agropecuaria

La Dirección Nacional de Biotecnología del Ministerio de Agroindustria...

Sistema sanitario agropecuario: un gran modelo de enseñanza en Colombia

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Servicio Nacional de Aprendizaje...

Brasil registraría en 2018 una leve alza en la producción de carne bovina

La producción de carne bovina en Brasil debe crecer entre el 3% y el 4% en...

Sigma Alimentos buscará recaudar más de $1 MMDD en oferta accionaria

Sigma Alimentos buscará recaudar aproximadamente $1,040 MMDD en una oferta...

Ignacio Harris presentará en CarneTec su blog sobre la industria cárnica argentina

Ignacio Harris, técnico en carnes, presentará en CarneTec un...

Científicos chilenos debutan una innovación para mejorar el bienestar animal

Un grupo de científicos chilenos desarrolló BiPork, un juguete...

Argentina prioriza la armonización de inspección en plantas frigoríficas

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina...

BRF invertirá $25 MDD en un centro de distribución en el sudeste brasileño

La compañía brasileña BRF informó el pasado jueves que...

Seminario en Ciudad de México explica los beneficios de la carne porcina de EE.UU.

La Ciudad de México acogió este mes un seminario de tres días...

jueves, 14 de septiembre de 2017

EE.UU. habilita la importación de carne ovina con hueso del Uruguay

Argentina implementa un proyecto tecnológico en plantas de sacrificio animal

Colombia recuperará estatus de país libre de fiebre aftosa antes de fin de año

Carne argentina de pastizales naturales llega a los anaqueles de Carrefour

EE.UU. evalúa medidas correctivas en plantas frigoríficas de Brasil

Intensifican en Chile la fiscalización de carnicerías ante las Fiestas Patrias

lunes, 11 de septiembre de 2017

Cómo inhibir el crecimiento de Listeria monocytogenes en pechuga de pollo marinada

Empresa porcícola de México recibe prestigioso premio de exportación

Uruguay se marca como meta exportar carne con mayor valor a China

Argentina cuenta con altos estándares para prevenir el ingreso de fiebre aftosa

CarneTec presenta la más reciente edición de su revista impresa

Mejores prácticas y consejos útiles para el manejo higiénico de alimentos

jueves, 07 de septiembre de 2017

Uso de tecnología infrarroja para determinar el análisis proximal de la carne

Suspenden en Argentina dos plantas frigoríficas por violaciones sanitarias

Tres ideas innovadoras para productos cárnicos de valor agregado

Especialista uruguaya debutará este mes como blogger de CarneTec

Pastel de carne: un producto de consumo popular y de alta sofisticación

Llega a Manzanillo un evento de dos días sobre la industria cárnica mexicana

lunes, 04 de septiembre de 2017

Sigma Alimentos adquiere por completo una empresa rumana de carnes frías

Perú exportará carne porcina a Bolivia a partir de septiembre

Argentina da un paso esencial para ampliar su oferta de cárnicos en China

La elaboración de embutidos bajos en sodio y con buen sabor

IPPE presentará nuevamente en Atlanta las novedades de la industria cárnica

Argentina facturó $682 MDD con exportaciones de carne bovina entre enero y julio

jueves, 31 de agosto de 2017

Las ventajas de HPP en el procesamiento de carne porcina

Debutan en Colombia una iniciativa audiovisual centrada en la industria avícola

Argentina está cerca de exportar carne enfriada y con hueso con destino a China

México busca un "acuerdo equitativo" en la renegociación del TLCAN

Chile y China fortalecen vínculos bilaterales en el comercio cárnico

Una mirada a la microbiología detrás del procesamiento de alimentos

lunes, 28 de agosto de 2017

Hormel Foods fortalece su presencia en Brasil con una adquisición millonaria

Argentina da un paso más para agilizar el comercio cárnico con Corea del Sur

Firman México, EE.UU. y Canadá un acuerdo para proteger la salud animal

Argentina da un mayor impulso a su industria cárnica con nuevas iniciativas

Cómo emplear las buenas prácticas de manufactura en la industria alimentaria

Crece la opinión favorable al ingreso de carne porcina de EE.UU. a la Argentina

Taiwán interesada en aumentar la importación de carne bovina paraguaya

jueves, 24 de agosto de 2017

Un vistazo a la industria de los productos cárnicos en América Latina

Argentina: suspenden tres plantas frigoríficas por no cumplir condiciones higiénicas

México mira hacia China y Singapur para elevar sus exportaciones cárnicas

Disminuye un 8,2% la producción chilena de carne bovina entre enero y mayo

Brasil: Curitiba acoge esta semana un evento sobre el agronegocio mundial

Dan en Argentina mayor prioridad la investigación científica en salud animal

lunes, 21 de agosto de 2017

Estados Unidos exportará carne porcina a la Argentina después de 25 años

Colombia confirma que se concluyeron los casos activos de fiebre aftosa

ChileWeek China 2017 presentará la carne porcina chilena por 2º año consecutivo

Cargill elabora un guía sobre la reducción de antibióticos en la industria avícola

Argentina y Bolivia firman acuerdo de cooperación técnica en sanidad animal

jueves, 17 de agosto de 2017

EE.UU. inicia proceso para reconocer a México como país libre de FPC

Argentina mejorará el estándar sanitario de plantas provinciales de sacrificio animal

Andina Pack 2017: un vistazo al procesamiento y envasado en América Latina

Realizarán este mes en México un curso-taller sobre la certificación TIF

Chile y México refuerzan cooperación en temas de inocuidad de alimentos

lunes, 14 de agosto de 2017

Métodos de importación de productos cárnicos congelados a México

Israel audita en Argentina el método Kosher de sacrificio de ganado bovino

Estudio mexicano señala los beneficios nutricionales de la carne de cerdo

Curso en línea: las buenas practicas sanitarias para el sector agropecuario

Los invitamos a acompañarnos en las redes sociales de CarneTec

lunes, 07 de agosto de 2017

Consolidando a México como proveedor de alimentos sanos e inocuos al mundo

Lala de México adquiere de JBS la empresa brasileña Vigor Alimentos

Establecida la ley en Colombia para importar equipo agropecuario usado sin arancel

Argentina ve en Centroamérica un buen mercado para alimentos con valor agregado

Uruguay invierte al rededor de US$125 mil a fin de impulsar iniciativas rurales